Europa autoriza la comercialización de las larvas del escarabajo del estiércol como nuevo alimento

La Comisión Europea también ha dado luz verde al uso de polvo parcialmente desgrasado de grillo doméstico como ingrediente para panes, galletas, pasta o pizzas entre otros productos.

FACUA.org
España-16/01/2023
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La Comisión Europea ha dado luz verde a la comercialización de las larvas de escarabajo del estiércol (Alphitobius diaperinus) en pasta, congeladas, desecadas o en polvo como nuevo alimento.

Esta autorización llega después de que la Autoridad Eur

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