Bruselas reduce los límites para los nitritos y nitratos como aditivos alimentarios

Los responsables de las empresas alimentarias dispondrán de dos años para adaptarse a estos nuevos límites.

Europa Press
Europa-13/10/2023
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La Comisión Europea ha reducido los límites para el uso de nitritos y nitratos como aditivos alimentarios para reducir la exposición de los consumidores a las nitrosaminas, algunas de las cuales son cancerígenas, y garantizar que los alimentos comercializados en la UE

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