Salud y alimentación
Los disfraces del azúcar
Un etiquetado confuso permite que el azúcar sea omnipresente en casi todos los alimentos procesados. Los españoles consumen de media 100 gramos al día, cuatro veces más de lo que recomienda la OMS.
Por Ricardo Gamaza
España-05/04/2016
El azúcar blanco refinado es una sustancia química pura (C12 H22 O11) que no tiene vitaminas, minerales, enzimas o fibra. Por el contrario, incrementa el aporte de calorías, quita el hambre y reduce la ingesta de alimentos más ricos en nutrientes, favoreciendo as&iacut
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